酵头一开始是设想成一个人们见面、分享和品尝的场所，利用灰色石材的体量和装饰的细节来满足和朋友分享美味披萨，或者享受红酒的社交空间。设计团队利用一个长条形的空间，沿着长条形空间，设计了一系列不同的环境，借助自然光线的介入，让空间呈现出不同的姿态，来为使用者创造不同的空间氛围。

位于北侧立面的可以完全开启的大型折叠门在吸引顾客走进餐厅，一些特质的屏风则立在独立的石头吧台上，成为空间中精致优雅的视觉焦点。吧台区域为各种形式的社交活动提供了足够的可能性。

各个区域互相之间是有直接的联系的，然而设计团队利用高差和空间的高度变化来突出各个区域之间的可辨识性。空间中的材料选择是有独特性的，吧台和厨房采用具有强烈实体感的石材。

一些由黄铜制作而成的小元素点缀在空间当中，丰富空间的同时，还不打破原有优雅的灰色调。一个贯穿整面西墙的色带，一个定制的悬浮在开放天花之下的线性灯具，一个面对披萨厨房的柜台以及一个分隔就餐长椅与吧台的金属盒子。每个座位都能感知到这些细微精致的黄铜元素，在空间中成为了一种超出自然石材灰色调和粗糙表面水泥墙质感的充满生气的例外。

当顾客走进门厅的时候，这个黄铜壁龛就能够作为大环境中的一个异性元素来引起顾客的注意。新增的楼梯线性的外部灯光，作为一种对室内空间的回应，被安置在入口的上方。相同元素的在女儿墙平台反复出现，创造出一个可供顾客放置酒杯的搁架，方便顾客没有顾虑的欣赏河景。